奶油夹心马卡龙
奶油夹心马卡龙是万山红分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“奶油夹心马卡龙”制作过程分30个步骤，作者提供了29张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油夹心马卡龙。
菜式简介
从看到这期的活动内容，就打算做个马卡龙来参加活动，但我们这里这十几天都是阴雨连绵的，对湿度特别敏感的小马，在阴雨天是特别不容易晾干皮，所以迟迟没有动手。眼看活动要结束了，再不动手就错过了，可老天还是不做美，依然是阴雨天。为了参加活动，同时动用了两台烤箱，一台晾皮用，一台烘烤用，哈哈，大工程吧！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 超细杏仁粉60克
- 纯糖粉25克
- 老化蛋白65克
- 辅助料
- 淡奶油100克
- 蛋黄4个
- 百香果粉10克
- 黄油20克