家常京酱肉丝
家常京酱肉丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常京酱肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干豆腐：200克 | 鸡蛋酱：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 花椒粉：适量 | 酱油：适量 |
家常京酱肉丝的做法步骤
家常京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
葱丝最好选用葱白
鸡蛋酱也可以用别的代替
也可搭配别的青菜