农家风味----新疆大盘鱼
农家风味----新疆大盘鱼是51mole分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“农家风味----新疆大盘鱼”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家风味----新疆大盘鱼。
菜式简介
新疆的大盘系列--大盘鸡、大盘肉、大盘鱼，颇有点知名度，体现出新疆人的豪爽。本来家常菜，我还不至于整大盘，这并不是有意为之，实在是这几条大鱼，冰柜中没地方塞了，里面都是嗜肉者的牛羊肉。这么新鲜的额尔齐斯河里的开河白斑狗鱼，野生、天然、肥美，只有立即把它们炖出来，呈现在您面前
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 白斑狗鱼2公斤
- 辅助料
- 青椒适量
- 干红椒适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 调味料
- 酱油适量
- 醋适量
- 红酒适量
- 青花椒适量