农家萝卜干鸡蛋炒饭
农家萝卜干鸡蛋炒饭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“农家萝卜干鸡蛋炒饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的农家萝卜干鸡蛋炒饭。
菜式简介
炒饭，对于很多人来说都再熟悉不过，可以将隔夜米饭很好的利用，因其制作简单耗时较少而倍受欢迎。在酱油鸡炒饭的基础上加适量罗卜干，可以起到增香的作用，带有罗卜干独有的香味。这个是农家自晒的罗卜干，水份含量少油煎后特别香，再搭配鸡蛋，胡罗卜、蒜苗、生抽加以炒制，又是一道美味的炒饭
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 隔夜米饭1盘
- 鸡蛋2只
- 萝卜干适量
- 胡萝卜适量
- 蒜头适量
- 蒜苗适量
- 辅助料
- 鸡粉适量
- 生抽适量
- 芝麻油几滴
农家萝卜干鸡蛋炒饭的做法步骤
农家萝卜干鸡蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议选用泰国香米煮的饭，加水后先泡浸15分钟再按煮饭这样效果更好，米饭放凉之后加保鲜袋放冰箱保鲜一晚，这样做出的炒饭更干爽
2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可时间不用太长
3、萝卜干本身已有咸味，所以最后加点生抽就可以无须再加盐