茄汁鲈鱼
茄汁鲈鱼是李锦记百变菜谱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“茄汁鲈鱼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁鲈鱼。
菜式简介
爱的味道故事:
【 外婆“偷”菜谱 】
因为牙口不好,外公喜欢吃些软软的肉,最爱吃的就是家门口小酒店里的茄汁鲈鱼。为此外婆专门去那里请教了鲈鱼的做法。开始酒店的厨子不肯告诉外婆,结果外婆每天都去那里吃一次,后来精诚所致,那厨师终于告诉了外婆。也许老人家的爱情都是这样,无声而有味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼500克
- 辅助料
- 葱段5克
- 姜5克
- 蒜瓣6个
- 调味料
- 李锦记番茄沙司40克
- 李锦记天成一味特极鲜酱油10ML
- 盐2克
- 糖15克
- 料酒5ML