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肉丝炒豆腐丝

菜谱编号:061-452
肉丝炒豆腐丝是【幽兰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒豆腐丝”。
肉丝炒豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

父女俩都很喜欢豆制品,这道菜简单有营养。

肉丝炒豆腐丝主厨:幽兰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉:100克豆腐丝:200克
辅助料用量
鲜香菇:3朵西红柿:1个
调味料用量
蒜:2瓣香菜:适量
料酒:适量生抽:适量
鱼露:适量香油:适量
色拉油:适量淀粉:适量

肉丝炒豆腐丝的做法步骤

  • 第五步:最后倒入西红柿,炒到软就可以出锅了。
  • 第七步:配上一碗薏米粥,简单中餐。
  • 第六步:装盘撒入些香菜碎。
  • 第二步:肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。
  • 第一步:豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切碎备用。
  • 第四步:肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点生抽。
  • 第三步:平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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