传统小吃—自制豆腐脑
传统小吃—自制豆腐脑是豆豆宝0622分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“传统小吃—自制豆腐脑”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的传统小吃—自制豆腐脑。
菜式简介
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。我是北方人，所以喜欢吃咸味的豆腐脑。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干黄豆100克
- 内脂2·5~2·6克
- 水1200克
- 辅助料
- 香油适量
- 生抽适量
- 芝麻酱适量
- 韭菜花酱适量
传统小吃—自制豆腐脑的做法步骤
传统小吃—自制豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明：
做好的豆腐脑按个人口味加入调料即可。