青蒜烤排骨
青蒜烤排骨是大吃包分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“青蒜烤排骨”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青蒜烤排骨。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪排350克
- 青蒜一根
- 辅助料
- 料酒一大勺
- 盐半小勺
- 白胡椒粉适量
- 香辛料一大勺
- 嫩肉粉两大勺
- 蜂蜜一大勺
- 熟芝麻适量
- 烤肉酱适量
青蒜烤排骨的做法步骤
青蒜烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：
腌制排骨的时间不宜过长，容易脱水。
嫩肉粉必须加，实在没有可以用淀粉替代。这是保证排骨鲜嫩的条件。
烤制的过程要注意翻面，蜂蜜要最后刷，早了容易焦。
烤肉酱和其他调料都有盐分，要少刷。如果盐分够了，也可以不刷。咸了就多刷点蜂蜜调节。