丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋是你在我的左手边分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“丝瓜炒蛋”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜炒蛋。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜适量
- 鸡蛋适量
- 油面筋适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
丝瓜炒蛋的做法步骤
丝瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜需切块后加少许盐腌制，可使丝瓜清脆且不变色
2、鸡蛋中加入少许盐、料酒及温水可使鸡蛋容易入味，口感嫩滑
3、如各位不喜欢油面筋，也可加入油条，具体可根据口味自己做主，我这主要是儿子很喜欢吃油面筋，所以选用油面筋作为食材
相关食材：丝瓜