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夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤

做菜达人@允儿小妞的厨房
夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤是允儿小妞的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤。
夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤

菜式简介
  夏日到了,没有食欲,汤就是必不可少的了,和冬天不一样还是清淡点的好入口,昨天回家看到外公的菜地里好多嫩丝瓜,就摘了几根回来,以前都是炒着吃的多,这次想着大中午的来个汤也不错
  丝瓜肉末蛋花汤是常见的家常菜,做法简单迅速,味道鲜美。丝瓜清热、解毒、化痰、美白,口感爽嫩。

耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
嫩丝瓜一根
辅助料
鸡蛋两个
猪绞肉100克

夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤的做法步骤

夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

1·做汤加水时不要加太多的量,只要4碗的量即可
2·将煮开的水倒入肉末中,是先将肉烫的半熟再倒入锅内煮,这样就不会煮的太老。
3·先加调味再打蛋花,这样才不会因煮的时间太长而将蛋花煮老了。

菜谱标签:汤类
相关食材:肉末丝瓜

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