卤鸡三样
卤鸡三样是峰花雪月分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“卤鸡三样”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸡三样。
菜式简介
卤味一直是我喜欢吃的，每次自己做卤味，都会多放几样一锅卤熟，而且必定多做点，多出的可以放在冰箱里冰冻层，想吃的时候随时拿出加热吃，方便又美味，可解馋了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪半斤
- 鸡翅尖半斤
- 鸡翅半斤
- 辅助料
- 姜片适量
- 桂皮一小块
- 香味几片
- 大葱一根
- 干辣椒4个
- 八角一个
- 调味料
- 李锦记卤水汁适量
- 红糖适量
- 老抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 麻油适量
卤鸡三样的做法步骤
卤鸡三样做法技巧/窍门/补充说明：
1、调卤汁没把握的话，可以要调好后就试试咸味的，当然，也可以在开煮15分钟左右用勺子试试卤水的咸度和加了糖之后的味道来增减酱油和凉开水来调和。
2、有时间的话，把鸡翅、鸡尖、鸡爪放进卤汁腌一两个小时，这样卤得更入味。
3、卤好不着急吃的话，可以整锅放着，让鸡翅、鸡尖、鸡爪泡在卤汁里也是入味的方法。
4、我一般一次会用多样食材一起卤的，有时会卤五花肉，猪舌头，猪耳朵，鹌鹑蛋，鸡蛋等配着来卤，多样花，选择多嘛，嘻嘻