【春季下酒菜佳品】香辣爆螺狮
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菜式简介
俗话说:三月田螺满肚仔,入秋田螺最肥美。田螺一般在春夏之间交配怀仔,六月后产仔期过,田螺就肥大起来,人们在中秋前后都要争相品尝别有风味的田螺肉。中国的大江南北,田螺的名字各异:圆田螺、黄螺、天赢、
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜螺狮适量
- 辅助料
- 香菜适量(或香葱)
- 干辣椒3根
- 姜片2片
- 蒜2瓣
- 调味料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量