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第一次做电饭锅烤鸡

菜谱编号:060-114
第一次做电饭锅烤鸡是【hankahuang】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做电饭锅烤鸡”。
第一次做电饭锅烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就很爱烤鸡····我很喜欢蘸着酱油醋吃····妈咪说我是个天生的懒鬼···吼吼吼·····在美食网看见苽苽的日志的菜谱···好心动哦····而且最重要的是材料很简单··哪里都可以找到!{因为在国外,有一些香料材料在这边很难找到,没有中国那么方便}而且我还是初学者所以这次成功真的好happy哦!这个烤鸡真的很简单,真的很适合初学者耶!~

大部份的材料我都是按照原创做的,有一些我自己改造了点。

第一次做电饭锅烤鸡主厨:hankahuang

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
嫩鸡:一只--
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
酱油:适量料酒:适量
辣椒粉:适量烤肉粉:适量

第一次做电饭锅烤鸡的做法步骤

  • 第一步:首先先把嫩鸡用水洗干净,把鸡屁股切掉,把嫩鸡放在稍大一点的容器里,给鸡身抹点盐先入味,静置5分钟左右。
  • 第二步:生姜和蒜头切好,塞进鸡的肚子里,小碗内加入酱油2勺,盐半勺,糖半勺,一勺烤肉粉,料酒2勺,辣椒粉按照个人口味拌好一碗调味汁。
  • 第三步:涂满鸡的全身,原创指明腌15分钟,个人觉得这样腌的不够入味,我腌了2个小时。如果能腌的更久味道会更好呢。
  • 第五步:按煮饭键ready go go go! 等他自动跳到保温键后,过5分钟后打开。
  • 第四步:电饭锅内铺上姜片,从鸡身上割下来多余的鸡皮也一起铺上去,撒点葱花,蒜沫。这样在烤的过程中会有葱和蒜的香味哦。
  • 第六步:好烫,想把它反过来,因为太熟了,所以不小心弄散了,影响了整体的美观哦。反过来后背面的颜色真的有烤鸡的feel了!哈哈。装好盘等妈咪回来试吃···妈咪吃过后问我这烤鸡是不是买来的。哈哈哈哈···成功咯! 木木
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