美味酱烧鸭

第十二步：盛盘了。

第十三步：来张近图。

第十步：再翻炒一会儿，倒入与鸭肉持平的水，盖锅盖中小火焖烧10分钟。中间开盖加盐。

第三步：鸭肉剁3cm长2cm宽的块，料酒腌30分钟。

第七步：倒入拌好的酱汁烧开。

第十一步：烧至水快干時，改大火收汁，起锅即成。

第五步：美味香、蚝油、酱油放一小碗中拌匀备用。

第一步：准备鸭肉500克左右，洗净备用。

第四步：准备蒜片、姜末、冰糖粒。

第九步：炒到鸭肉稍出油，加入冰糖。

第二步：美味香1匙、蚝油1匙、酱油2匙。

第六步：锅洗净烧热，倒少许油烧热，下蒜片姜末炒香。

第八步：下鸭肉中火翻炒。