梅菜扣肉
梅菜扣肉是你在我的左手边分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“梅菜扣肉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梅菜扣肉。
菜式简介
跟着美食家们学做菜，收藏了梅菜扣肉，今天尝试自己做了一下，感觉很有成就感，发上菜谱与各位分享，请多多指教
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 梅干菜适量
- 辅助料
- 酱油适量
- 白酒适量
- 糖适量
- 辣酱适量
- 鸡精适量
梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、提前需将梅干菜搓洗干净后再泡发
2、可根据自己的口味选择是否加辣酱调味
3、将五花肉倒扣在盘中时，手脚要快，可先滗出些汤汁后再倒扣
（本人第一次试做，经验不足，愿与各位共勉之）