土豆烧鸡块
土豆烧鸡块是爱跳舞的老太分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“土豆烧鸡块”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆烧鸡块。
菜式简介
儿子小时候特别爱吃鸡,好象永远也没有吃腻的时候!
有时候我会问;明天礼拜天,想吃什么?得到的回答永远是“吃鸡”!
这个鸡,无论我怎么做,红烧,炖汤,清炒,儿子都喜欢。
所以我们家是经常做鸡吃的。
土豆烧鸡,有荤有素,还当饱。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鸡650克
- 土豆400克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 鲜抽适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 葱适量
- 辣椒酱适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
土豆烧鸡块的做法步骤
土豆烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
1·花椒·八角·桂皮的用量都非常少,多了会盖住鸡的鲜味。
2·这次老抽用的少,颜色比较淡,喜欢深色的可以多用老抽。
3·上面所指“杯”,是自动锅所配的专用杯·
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