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猫咪面包

菜谱编号：058-767

猫咪面包是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猫咪面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

在书上看到一句话：女人如猫咪。

因为猫咪神秘，轻灵，行走于屋檐瓦间，从不让人看见它的伤。再就是，猫咪慵懒而喜欢蜷缩在宠爱它的人的怀里，不谙世事。

女人如猫咪，喜欢这一句话，恋上这一句话，只是缘于那一瞬间······

猫咪面包主厨：kiss战女

第七步：将身体部分搓长条形，两端蜷缩起来。

第十步：发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；烤箱预热，180度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可取出。

第九步：整形排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。

第二步：选择发面工作档和面。

第十一步：待面包冷却后用巧克力装饰酱画出表情即可。

第五步：分成所需要的份数，放在室温下醒发15分钟左右，进行第二次发酵。

第一步：所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

第四步：第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

第六步：取其中一份分成5份，身体40g、头部20g、尾巴5g、耳朵2g。

第八步：再把头部、尾巴、耳朵置于其上。

第三步：20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

菜谱标签：烘焙早餐小清新

相关食材：面包

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