菠萝包
菠萝包是76小龙女分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“菠萝包”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠萝包。
菜式简介
现在自己会做面包了,以前做过了一款巧克力菠萝包,也是不带馅的,前两天刚做了菠萝馅就是为了今天的带菠萝的菠萝包埋的伏笔。
方子是自己总结琢磨出来的,还有些不成熟,而且做的过程中总是不太自信的感觉,怕做不好,呵呵!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉(主料)300克
- 豆奶粉(主料)30克
- 汤种(主料)100克
- 黄油(主料)25克
- 糖(主料)50克
- 鸡蛋(主料)1个
- 水(主料)150克
- 酵母(主料)4克
- 辅助料
- 糯米粉(菠萝皮)80克
- 糖(菠萝皮)30克
- 奶粉(菠萝皮)1小勺
- 鸡蛋液(菠萝皮)4小勺
- 黄油(菠萝皮)20克
- 猪油(菠萝皮)10克
- 巧克力碎(菠萝皮)13克
- 面粉(汤种)20克
- 水(汤种)100克