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韩式安东炖鸡

做菜达人@红豆厨房
韩式安东炖鸡是红豆厨房分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“韩式安东炖鸡”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩式安东炖鸡。
韩式安东炖鸡

菜式简介
  安东炖鸡”是韩国著名古城“安东市”的传统料理。
  鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣,特别是里面的粉丝,特别入味,饱含鸡汤,味道浓郁。
  据说是在上世纪80年代,安东旧市场鸡肉专卖胡同的商人们为了应对西式炸鸡店的竞争,开发了拥有新口味的安东炖鸡。
  安东炖鸡的由来虽然很简单,但因其独特的口感,迅速在韩国国内享有一定的知名度。
  以上来自百度。
  这个安东炖鸡是我早就想尝试的一款韩餐料理,据说在韩国非常有名,现在的韩国游,就有品尝安东炖鸡的特色项目,可见安东炖鸡在韩国人的餐桌上有多重要。
  做好后味道果然很好,而且和咱们的口味非常近似,老公和孩子都很喜欢,里面的粉丝确实入味,包含鸡汤很好吃。
  因为整只鸡分量太多,一定吃不完,所以我用鸡腿做的。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡腿2个
土豆1个
胡萝卜1个
辅助料
篙子杆50克
粉丝80克
调味料
葱段10克
干辣椒5个
酱油20克
白糖5克
胡椒粉2克
蒜瓣8个
香油适量

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