春季养阳----韭菜炒猪血
春季养阳----韭菜炒猪血是西马栀子分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“春季养阳----韭菜炒猪血”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的春季养阳----韭菜炒猪血。
菜式简介
气候冷暖无常,饮食首先要养阳。阳是指人体阳气,泛指人体的功能,充实的人体阳气才能增强抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。初春应改多食用一些韭菜,能够提高自身免疫力。
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪血300克
- 韭菜200克
- 辅助料
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐4克
- 鸡精2克
- 糖3克
- 葱适量
- 姜适量