猪血韭菜汤
猪血韭菜汤是2011粤客美食分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“猪血韭菜汤”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪血韭菜汤。
菜式简介
猪血可是好东西、好宝贝,但现市面上往往很难买到纯正干净的好猪血!其用来煲粥、煮汤、滑炒、凉拌、配菜等都很受欢迎。这不我又在想它了,叫肉档的老乡帮我带些,但一直没带到,我只好到大一点的超市买了些回来,在成市里生活,主要是想清一下体内的粉尘和有害物。
现代医学研究发现,猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种消毒及润肠的物质,这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物带出体外,堪称人体污物的“清道夫”。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪血200克
- 辅助料
- 鲜韭菜100克
- 调味料
- 油盐适量
- 姜5克
- 胡椒粉5克
- 鸡精适量