酸辣萝卜
酸辣萝卜是事事如意分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“酸辣萝卜”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣萝卜。
菜式简介
爽脆酸甜的辣萝卜,让人很难抗拒它的诱惑。传统的制作方法稍显麻烦,要准备泡菜坛,还要扳着手指算算哪天能吃。
现在好了,“事事如意”牌酸辣萝卜做法简单,耗时不长,只需区区几小时,就能大快朵颐了。还等什么,快来一起做吧!
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大白萝卜1500克
- 辅助料
- 自制剁辣椒随意
- 调味料
- 盐适量
- 白醋适量
- 白砂糖适量
酸辣萝卜的做法步骤
酸辣萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
盐不要放得太多,基本上是做零食吃的,太咸就不好吃了。剁椒随自己的爱好酌量加减,白糖也是一样,喜欢吃甜就多放一点,不喜欢就只撒一点点提味。
如果不着急吃,用盐和醋腌制的那一步时间可以再加长,萝卜更入味,也不会辣口。
相关食材:萝卜