橄榄形香酥面包
橄榄形香酥面包是【燕子厨坊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橄榄形香酥面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
配方来自《孟老师的100道小面包》
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 低筋面粉:20克 |
辅助料用量 | |
黄油:40克 | 糖粉:25克 |
低筋面粉:15克 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:30克 | 盐:2克 |
酵母:3克 | 奶酪粉:5克 |
全蛋:15克 | 水:120克 |
黄油:20克 | -- |
橄榄形香酥面包的做法步骤
橄榄形香酥面包做法技巧/窍门/补充说明:
挤油酥面糊时,用普通的保鲜袋装好面糊后,剪一个小口就可以操作了。
相关食材:面包