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宫保鸡丁

做菜达人@chriszhou
宫保鸡丁是chriszhou分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
宫保鸡丁

菜式简介
  这几天德国的天气已经开始阳光明媚了,暖洋洋的太阳照在身上,给人很舒服的感觉。楼下的那个Spielplatz已经造好并且对外开放了,每天站在阳台上就能看到父母带着他们的孩子来玩。小朋友们有的玩秋千,有的跟父母捉迷藏,还有的钻进了沙堆打滚,看他们玩得不亦乐乎的样子,好可爱呀。女儿中午吃完饭也总会下去玩玩,德国只上半天学,所以女儿现在也开始过着半放羊式的生活,她开心啊!
   虽然在德国,但是想着的还是中国的菜,宫保鸡丁是中国经常吃的一个家常菜,鸡肉德国最多了,所以这个菜也在这儿延续下来了。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
鸡胸肉300克
花生50克
辅助料
干辣椒2个
花椒1小汤匙
1段
1小块
4瓣
调味料
1大汤匙
生抽2大汤匙
2大汤匙
1大汤匙
料酒1大汤匙
生粉2汤匙
少量
适量

宫保鸡丁的做法步骤

宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

1·煸炒花生的时候一定要用小火,不要炒太久,不然焦掉后会苦的。

2·调料按个人口味可以调整,喜欢甜的可以多加点糖,喜欢酸的可以多加点醋。

相关食材:鸡丁

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