金牌烤叉烧

做菜达人@草月

金牌烤叉烧是草月分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“金牌烤叉烧”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金牌烤叉烧。

菜式简介
　　用了cook100烤肉料后就迷上了那个香味！烤过了羊排，牛肉，又用五花肉来烤叉烧，虽然还是那个香味，口感却不一样，肥瘦相间，外面带一点焦香，咬在嘴里很嫩滑，撒点葱花和芝麻，那种满足感。。。。此肉只应天上有，人间哪得几回食！！
　　有人说；烤叉烧要用猪梅肉（梅肉，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉。这个部位的肉可以说是猪身上最嫩的一块肉，肉中无筋，肥瘦相间）我才不管那么多呢！市面上卖的叉烧你能保证就一定用的是梅肉吗？！我挑一块好点的五花肉，一样可以做！

耗时/难易度: 口味其他; 工艺烤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 五花肉500克左右

辅助料: cook100金牌BBQ烤肉料30克; 料酒适量

金牌烤叉烧的做法步骤

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