【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗
【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗是绿色天使分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗。
菜式简介
很多时候，我们吃西兰花，梗子都不怎么吃，其实梗子吃起来更脆爽呢，自从第一次吃了西兰花梗做的菜，就爱上了。不管是炒着吃还是伴着吃，我都很喜欢。那日去市场看见西兰花梗子一袋子一元，做了两个菜，一个腊肠炒西兰花梗，一个就是今天这个【香拌西兰花梗】，我想喜欢吃西兰花的人，也可以尝试梗子做的这道菜！
怡汝的这款【香拌西兰花梗】不但经济还很美味，这里供喜欢的朋友参考！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西兰花梗600克
- 胡萝卜少半根
- 辅助料
- 葱花少许
- 花椒十多粒
- 干辣椒2-3个
- 调味料
- 盐适量
- 糖一勺
- 醋一勺
- 生抽一勺
- 香油少许
- 味精少许
【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗的做法步骤
【爽口凉菜】巧吃西兰花梗---香拌西兰花梗做法技巧/窍门/补充说明：
1、西兰花梗子还可以切成片炒腊肉也很好吃。
2、拌菜的调料根据自己喜好就行。
3、喜欢辣椒的可以多放一些，不喜欢可以不放都一样美味。
4、喜欢脆的，焯水时候水开下去搅拌一下就可以出来保持脆爽。喜欢稍微软一些的，可以开锅捞出。
5、菜花和西兰花一样，梗子也不要丢掉，同样炒着吃拌着吃还是做小菜或者泡菜都一样是美味的。