西班牙名吃“美味海鲜饭”
西班牙名吃“美味海鲜饭”是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“西班牙名吃“美味海鲜饭””制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西班牙名吃“美味海鲜饭”。
菜式简介
凡是到西班牙旅游，如不吃上一顿海鲜饭就等于白去一趟。西班牙的海鲜饭很有名，上至王公贵族下至黎民百姓都非常喜欢，这是他们的传统美食。
当然了，到了西班牙的餐厅就餐，摆上餐桌的海鲜饭各有不同，有上等材料制作的，也有普通海鲜制作的。好的海鲜饭要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭，里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇贝等等，凡是名贵好吃的您就往里放吧，呵呵！当然了，小鱼小虾也可以，但材料都要新鲜的，最好是活的才好。举起勺子您美美的吃上一口包您乐不思蜀，再有漂亮的西班牙女郎陪伴那就更美了，西方神话中的伊甸园也不过如此，呵呵！
今天做一款简单的“海鲜饭”，没有汤用的只是白开水，味道也不错，做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 意大利米200克
- 辅助料
- 鲜虾四只80克
- 鲍贝两只50克
- 海螺片25克
- 鱿鱼卷60克
- 鱿鱼头80克
- 小香菇30克
- 杏鲍菇40克
- 胡萝卜30克
- 青豌豆30克
- 西兰花60克
- 调味料
- 番红花0·2克
- 大蒜碎15克
- 洋葱粒25克
- 橄榄油30克
- 精盐3克
- 胡椒粉1克
- 白酒5克
- 柠檬汁5克
- 卡夫芝士粉5克
- 清水适量
西班牙名吃“美味海鲜饭”的做法步骤
西班牙名吃“美味海鲜饭”做法技巧/窍门/补充说明：
海鲜饭特点；色泽斑斓美观、海鲜浓郁诱人、搭配营养丰富、味道鲜美好吃。
温馨提示；
1、海鲜可按自己喜欢的来搭配，比如，扇贝、小鲍、鱿鱼、墨鱼、蟹棒、螺片、蟹钳、鱼丸等都可以，但一定要配一些虾才行，一来好吃，二来虾的脑油煮出的汤味道很鲜美。
2、如讲究一些，可用新鲜的大的海鱼骨来煮汤，味道会更鲜美，淡水鱼的不能用，因为有土腥味道会使海鲜饭大打折扣。材料新鲜用白水也可以。
3、番红花也叫藏红花，在中国属于名贵的药材，可在西方是用来当做调味品的，海鲜饭里一般都要放一些，这才能称得上是地道的西班牙海鲜饭，如家里没有也无所谓，不用也可凑合，但就不正宗了，味道也要逊色一些！