西班牙土豆煎蛋饼
西班牙土豆煎蛋饼是娃娃小排骨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“西班牙土豆煎蛋饼”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西班牙土豆煎蛋饼。
菜式简介
前几个星期，向Lili姐学做了西班牙的传统菜“西班牙煎蛋饼”（西语是“Tortilla de patatas”），也就是加了土豆的煎蛋饼。西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法，其中一种是：19世纪初期的西班牙人经济并不富裕，当时鸡蛋的价格十分昂贵，“用2-3个鸡蛋做出5、6个人都吃得饱的食品”的想法促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆，这样既不消耗太多的鸡蛋，却又做出了大家都能吃饱的美味。于是，Tortilla de patatas就这样流传开了，逐渐成了西班牙的传统食品。
LG很喜欢西班牙的传统食品，如海鲜饭和土豆煎蛋饼，都是他的最爱。当然他从来也没指望我能做出一道像样的西班牙菜，于是两星期前给了他一次惊喜，于是一发不可收拾，单一个星期内吃了三次，依旧乐此不疲。另外，在此还要特别感谢Lili，谢谢分享美食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 土豆两个
- 方腿肉6片
- 胡萝卜2根
- 辅助料
- 大葱1/4根
- 洋葱1个
- 绿色园椒0·5个
西班牙土豆煎蛋饼的做法步骤
西班牙土豆煎蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
Lili姐的反馈
1· 用小点的煎锅就能做出厚厚的Tortilla。
2· 土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，其他原料可加可不加。
3· 土豆一定要用大油炸酥，这样吃口才嫩滑。
相关食材：土豆