粗粮制作“蔬菜贴饼子”
粗粮制作“蔬菜贴饼子”是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“粗粮制作“蔬菜贴饼子””制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的粗粮制作“蔬菜贴饼子”。
菜式简介
每周食用两至三次粗粮对身体健康十分有益。粗粮里含有丰富的膳食纤维可清除体内垃圾，其所含的营养成分也要比精细加工过的粮食更为丰富一些，间接还可起到美容的作用。
今天用玉米面做一款家常面食。里面放了一些新鲜的蔬菜，因此叫做“蔬菜贴饼子”。这也是北方人常做的一款面食，春季可使用野菜或使用榆树刚刚生长出来叫做榆钱的嫩花苞来制作，还可以用紫藤花制作，都是很有地域特色的面食做法。蔬菜贴饼子的做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面250克
- 辅助料
- 黄豆面100克
- 青菜碎250克
- 香葱末60克
- 调味料
- 精盐3克
- 苏打3克
- 清水适量
粗粮制作“蔬菜贴饼子”的做法步骤
粗粮制作“蔬菜贴饼子”做法技巧/窍门/补充说明：
菜饼特点；外焦里软、口味微咸、营养丰富、制作简单。
温馨提示；
1、由于玉米面比较粗糙，因此用温水和好后要静置松弛一段时间，这样可把干玉米面充分润透，吃起来口感才好。
2、蔬菜可选择各种绿叶菜为宜，包括可食用的各式野菜、藤萝花等都很好。
大炒勺的这款私家粗粮制作的“蔬菜贴饼子”就做好了，供朋友们参考！