茄丁肉酱面

菜式简介
　　我做的茄丁肉酱面：
　　材料：茄子 肉丁 甜面酱 蒜 黄瓜 面条等。
　　第一步：把面煮好。
　　第二步：把茄子切成1·5厘米见方的小丁，然后把切丁放入盐水里稍微泡一下，捞出来控干水。
　　第三步：做锅倒油，油热后下入茄丁炸一下，微黄就可以了，把黄瓜切成丝就可以了。
　　第四步：面酱里加入酱油稀释一下，切好蒜末。
　　第五步：做锅倒油，油热后放入肉丁煸炒，微黄后放入稀释好的面酱熬一会，放入切丁，蒜末出锅。