火爆猪肝
火爆猪肝是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“火爆猪肝”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的火爆猪肝。
菜式简介
猪肝是名目补血的佳品。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。猪肝还含有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪肝200克
- 辅助料
- 青椒50克
- 胡萝卜100克
- 调味料
- 郫县豆瓣20克
- 葱10克
- 姜5克
- 醋3ML
- 美极鲜10ML
- 白砂糖5克
- 五香粉3克
- 淀粉5克
- 白酒5ML
- 花生油20ML