私房酸菜鱼
私房酸菜鱼是坨坨妈分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“私房酸菜鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房酸菜鱼。
菜式简介
酸菜鱼大家一定吃过不少了，这道著名的重庆特色菜以咸鲜酸辣著称，正宗的酸菜鱼应该是白汤，但坨坨妈一向超级嗜辣，总觉得吃白汤不够过瘾，于是综合了酸菜鱼水煮鱼和麻辣鱼，自创了这道红艳艳的麻辣水煮酸菜鱼，绝对的原版绝对的原创哦！而且味道超级棒，一般家里来客人时，坨坨妈端上这盆菜总能得到一致的好评，富实满足的这样一大盆，那吃起来才叫一个爽啊！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 干尖椒适量
- 花椒适量
- 熟芝麻适量
- 香葱适量
- 调味料
- 红辣椒粉适量