东北酸菜血肠
东北酸菜血肠是小草根家庭美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“东北酸菜血肠”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东北酸菜血肠。
菜式简介
在东北,家家户户从小吃到老的一道经典的菜。农村过年杀猪,大块大块的猪肉呼起来,然后炖一大锅酸菜,最后加上自己家猪血灌的血肠,那个香呀——
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜1棵
- 猪肉1斤
- 血肠4根
- 辅助料
- 盐1小勺
- 花椒3克
- 大料2个
- 香叶2片
- 葱5克
- 生抽10克
- 老抽4克
- 鸡精1小勺
- 姜适量