仔南瓜干炒肉
仔南瓜干炒肉是菜虫1006分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“仔南瓜干炒肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仔南瓜干炒肉。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 仔南瓜干150克
- 猪肉200克
- 辅助料
- 红辣椒15克
- 青蒜10克
- 调味料
- 盐2克
- 味精1克
- 酱油1克
- 料酒10克
仔南瓜干炒肉的做法步骤
仔南瓜干炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、我喜欢炒得老点的五花肉，这样有点嚼头，有点香；瘦肉可以加盐、酱油、料酒先腌制一下，炒出来不那么老。
2、新鲜五花肉买回家后最好再把皮那面烧一下毛，也可以去掉皮，不过有点可惜。
3、仔南瓜干是用仔南瓜切厚片晒干的。
相关食材：南瓜