杂烩面片
杂烩面片是老杨的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“杂烩面片”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂烩面片。
菜式简介
农村说,面食是养人的,好消化并且对胃好。面食的种类五花八门,可以说是博大精深,咱们今天吃的一款,是农村烩面片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面团一份
- 辅助料
- 里脊50克
- 番茄一个
- 蘑菇一把
- 豆芽一把
- 娃娃菜半个
- 粉丝一把
- 蒜苗两根
- 调味料
- 盐两茶匙
- 胡椒粉一茶匙
- 高汤两碗
- 香油一茶匙
杂烩面片的做法步骤
杂烩面片做法技巧/窍门/补充说明:
1,面团就是普通做面条的面团,可以比面条面软一点。至于加鸡蛋还是什么的,看个人口味了,我其实不喜欢鸡蛋面。喜欢原味的。
2,蔬菜也可以选择自己喜欢吃的。汤最好是骨头汤或者老鸡汤。这样才够味。个别爱好辣椒油的酌情,那啥还是建议少吃辣哇!