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营养美味油泼面片

菜谱编号：030-145

营养美味油泼面片是【家有小妞】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养美味油泼面片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最喜欢泼油的瞬间，兹兹的声音、扑鼻的菜香味，原来生活是如此的简单而快乐······

营养美味油泼面片主厨：家有小妞

第五步：锅里水烧开后，将宽面条揪成面片下锅。

第六步：面煮好后过凉水，盛到调好料的碗里，将菜码在面上。

第三步：根据个人的口味在碗里放入老抽、生抽、盐、糖、味精，调成底料。

第一步：在面粉里打一个鸡蛋，和好后饧一会。

第四步：面饧好后，擀成饼状，切成半指宽的面条。

第七步：锅里放少许植物油烧热，淋在菜上。

第二步：将各种蔬菜切成丝，蘑菇飞水。

营养美味油泼面片做法技巧/窍门/补充说明：

1、和面的时候放一颗鸡蛋，面做好后会很筋道。
2、蔬菜可以根据个人的喜好搭配。

菜谱标签：面条

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