清淡营养:山药鸽子汤
清淡营养:山药鸽子汤是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“清淡营养:山药鸽子汤”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清淡营养:山药鸽子汤。
菜式简介
夏季养生讲究清补,但不等于只吃蔬菜水果,追求饮食的绝对清、素。其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼清热消暑的功效,以对抗酷热的气候。夏季可适当进补鸽肉。鸽肉四季皆可食用,古人认为“一鸽胜九鸡”鸽子的营养价值很高。
山药炖鸽子:健脾益气、开胃增食、补益脏腑。
鸽子汤没有放入油,不过,炖出来的油脂不油腻,很清香。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 乳鸽1只
- 山药适量
- 辅助料
- 姜适量
- 葱适量
- 调味料
- 精盐适量