仔姜鸭块
仔姜鸭块是梅依旧分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“仔姜鸭块”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的仔姜鸭块。
菜式简介
赤日炎炎似火烧，直教人神倦脾乏。干什么都出汗，吃鱼肉俱腻烦，能量与清爽可兼得乎?可，得仔姜一味炒荤腥，便鲜快开胃。
仔姜微辛辣，去毒健胃，化痰生津，细切之后 脆如笋，用之炒肉丝、鳝丝、鸡丝等，无往而不利也。
五六月份，正是吃仔姜的好时节。刚上市的仔姜，嚼起来细脆无筋，可当蔬菜吃。夏季外热而内寒，用仔姜来驱体内寒邪，是再好不过了。
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭腿肉适量
- 辅助料
- 仔姜适量
- 青红椒适量
- 洋葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 白糖适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 生抽适量