红酒蠔油牛肉
红酒蠔油牛肉是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红酒蠔油牛肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒蠔油牛肉。
菜式简介
红酒配牛肉，颇象才子配佳人，绝配，美味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉约250克
- 辅助料
- 蘑菇6-8朵
- 调味料
- 红酒4汤匙
- 蚝油2汤匙
- 海鲜酱1/2汤匙
- 糖1 1/2茶匙
- 胡椒粉1/4茶匙
- 玉米淀粉约1茶匙
- 高汤1/3饭碗
红酒蠔油牛肉的做法步骤
红酒蠔油牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
经验：
一、抓腌牛肉时先放酒、生抽、糖和胡椒粉，等抓腌至起胶，放少许水，抓腌吸收后，放淀粉抓匀后再放少量油；
二、碗汁一定要炒过，不要油炒牛肉后直接倒入碗汁。
相关食材：牛肉