【我的烘培时间】超超超好吃的---圣诞树根蛋糕

菜式简介
　　这款蛋糕我想了N久才做，之前总觉的复杂不愿动手，一拖再拖拖到圣诞节了，这下木有理由再犯懒了，于是就把它给鼓捣了出来~~~~~~其实吧倒是不如想象中的那么复杂，就是有点小麻烦，一个蛋糕片，一种夹心，一种涂面，实际操作起来怎么也得一天就进去了。
　　BUT---一天的辛苦跟做好后的蛋糕那真是木有发比啊！！！！！！不仅外形好看，也相当相当的好吃，蛋糕卷用的就是巧克力戚风蛋糕卷，主要好吃在它的夹心和涂面上，夹心我用的是巧克力蛋黄奶油霜、涂面是巧克力咖啡鲜奶油，简直是好吃死了！！！！！！一般的蛋糕做好以后我都是不吃的，这个蛋糕因为是第一次做就先尝了一小片，好吃的我差点没泪流满面······
　　SO---偶脚着吧，这款蛋糕不仅适合圣诞吃，平时也是完全可以烤来吃滴，太好吃了！！！！！！偶姑姑啊看了我这个蛋糕当时就表示，看着就觉的特好吃，回去也要做给偶小侄女吃~~~~~~其实我也有点犯馋了，下次烤一个带去，这个蛋糕还是比较大的，适合人多点吃哈~~~~~~
　　分为三个部分：可可戚风蛋糕片、巧克力蛋黄奶油霜夹心、巧克力打发鲜奶油涂面，其中的夹心也可以少抹点，这款蛋糕又叫年轮蛋糕，要是想突出那卷的圈儿呢就要牺牲掉中间的夹心，但是这三个部分最好吃的就是夹心······所以偶果断的选择夹心一定要抹多点，年轮嘛~~~~~~只要在卷蛋糕卷的时候卷好看点也是一样滴。
　　可可戚风蛋糕片---蛋黄60克、蛋黄用细砂糖50克、低粉75克、泡打粉1/2小勺、植物油50克、纯牛奶30克、可可粉20克、热水40克、蛋白120克、蛋白用细砂糖65克、柠檬汁，盐，泡打粉适量
　　巧克力蛋黄奶油霜夹心---黄油120克、蛋黄40克、细砂糖10克、水25克、细砂糖50克、可可粉10克
　　巧克力打发鲜奶油涂面---鲜奶油190克、细砂糖20克、可可粉5克、纯咖啡粉5克、热水10-15克、清水和冰块