酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是儍儍の噯他分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣土豆丝”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣土豆丝。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个
- 辅助料
- 葱少许
- 干辣椒8个
- 调味料
- 食盐适量
- 醋3勺
- 酱油1勺
- 花椒少许
- 香油少许
- 鸡精适量
- 尖椒丝适量
酸辣土豆丝的做法步骤
酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆在底部切一刀修平，在平放在菜板上切，土豆就不会动来动去的啦，呵呵。
2、土豆丝切好后，放进醋水中浸泡，除了避免在空气中氧化变黑之外，还可以保证口感清脆，炒多久不会发软。当然，喜欢吃绵软的土豆丝的筒子，就不要用这个方法啦。
3、这个菜在炒制过程中，始终需要急火快炒,才会很好吃哦。
相关食材：土豆