新年快乐---绣球干贝
新年快乐---绣球干贝是lhaih2008分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“新年快乐---绣球干贝”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新年快乐---绣球干贝。
菜式简介
2011年兔年过去，2012年龙年春节以到，我给大家做个绣球干贝，味道鲜而不腻，嫩爽多汁，甘美清润，而且还能自己掌握油温火候，只要有耐心，一点也不难。
在这给大家拜个年咯~~~~~
祝大家抱着平安，拥着健康，揣着幸福，搂着温馨，携着快乐，牵着财运，拽着吉祥，迈入龙年，快乐度过每一天！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 水发干贝200克
- 辅助料
- 大虾肉100克
- 肥猪肉50克
- 净冬笋25克
- 菠菜心35克
- 精盐12克
- 味精7·5克
- 绍酒300克
- 葱姜汁20克
- 鸡蛋清25克
- 芝麻油15克
- 湿淀粉25克