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海带炖猪骨

做菜达人@籣草児
海带炖猪骨是籣草児分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“海带炖猪骨”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海带炖猪骨。
海带炖猪骨

菜式简介
  武汉人家待客,煨汤是少不了了。
  传统的煨汤,一般选用新鲜的肋排,其次是大排、筒骨等。勾头一般用莲藕,没有
  莲藕的季节,一般选用海带或者白萝卜。再有的就是根据季节或者个人喜好、营养
  滋补需要搭配勾头,例如冬瓜、瓠子···
  以前煨汤,基本上家家户户都是都是用专门的沙吊子,文火、煤炉慢煨,煨至香飘
  四溢、汤浓沾唇···
  现在生活快节奏,来客人等不到慢慢煨汤,于是乎,高压锅就帮上大忙了,随时可以喝到香浓味美的汤品···

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时三刻钟
难度普通
主材料
猪大排1200克
海带两张
辅助料
生姜适量
调味料
适量
黑胡椒粉适量

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