返回

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!

美食达人@水怜忧
干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法

菜式简介
  相信大伙儿平常是都较为喜欢吃鸡脆骨的,无论是煎炒烹炸还是烧烤撸串儿都是十分的美味的!今天就跟大家分享一下我很喜欢的一种做法,不需要过油,做起来很是简单,厨房小白也是没问题的!

耗时/难易度
口味孜然
工艺干煸
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鸡脆骨600克
辅助料
小葱1根
2瓣

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤

第一步:首先准备好全部的食材,鸡脆骨清洗干净。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(一)

第二步:准备一锅清水,加入1勺料酒、1勺盐煮沸,倒入鸡脆骨简单焯煮1-2分钟,捞出过下冷水,沥水备用。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(二)

第三步:把锅子洗净,搽干水分,淋上少许植物油,倒入花椒、小茴香、孜然,煸炒出香味,再加入蒜末、葱花。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(三)

第四步:接着倒入鸡脆骨,淋上一勺味极鲜,再来一勺蚝油,翻炒均匀。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(四)

第五步:转中火慢慢把汤汁收干,再大火煸炒出油脂。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(五)

第六步:然后撒上少许白胡椒粉、盐,再次炒匀就可以装盘喽。

干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!的做法步骤图(六)
干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!做法技巧/窍门/补充说明:

煸炒过程中,适当翻炒几下,以防颜色不匀。

相关食材:鸡脆骨脆骨孜然

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM