孜然鸡脆骨
孜然鸡脆骨是虹?分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“孜然鸡脆骨”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然鸡脆骨。
菜式简介
将鸡脆骨油炸后能适量的逼出其油脂,再将其爆炒味道极其香脆。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脆骨500克
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱适量
- 生抽1匙
- 淀粉2匙
- 孜然适量
- 糖适量
- 葱末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
孜然鸡脆骨的做法步骤
孜然鸡脆骨做法技巧/窍门/补充说明:
鸡脆骨用清水洗净后再泡一小会儿,用水焯时一定是凉水入锅煮沸后捞出洗净其油末。