孜然脆骨
孜然脆骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然脆骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪喉骨的肉非常的细嫩，上面有很多脆骨，吃着非常的有嚼劲，今天这道菜采用先卤后爆炒的方式。色香味美非常适合下酒。记得孜然粉。一定要多多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：爆 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪喉骨：二个 | 红椒：一个 |
| 青椒：一个 | 大葱：一根 |
| 花椒：一匙 | 锅巴：二块 |
| 姜：半块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤水：半锅 | 料酒：一匙 |
| 生抽：一匙 | 蚝油：半匙 |
| 孜然粉：二匙 | -- |
孜然脆骨的做法步骤
答配菜谱：孜然与脆骨的做法