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老板,来份黄焖鸡

菜谱编号:514-144
老板,来份黄焖鸡是【不晓得啥子名字】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老板,来份黄焖鸡”。
老板,来份黄焖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡肉:适量--
辅助料用量
干香菇:适量青椒:3个
洋葱:1个--

老板,来份黄焖鸡的做法步骤

  • 第二步:泡上点干香菇。
  • 第六步:准备装盘。
  • 第七步:干饭啦~。
  • 第五步:加入青椒,洋葱炒断生出锅。
  • 第四步:加入泡好的香菇炖15分钟(正好有几个鲜香菇也一起放了)。
  • 第三步:鸡肉焯水后冲洗干净,控干水分。倒油加冰糖炒糖色,下鸡肉翻炒几下炒干水气,加入豆瓣酱,姜蒜,干辣椒炒香。倒入泡香菇的水再加点自来水淹没鸡肉,加生抽老抽白糖盐炖煮半小时。
  • 第一步:鸡肉斩小块,冷水下锅加料酒老姜大葱焯水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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