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茄汁虾仁

美食达人@RLing
茄汁虾仁的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
虾仁适量
辅助料
淀粉适量
葱花适量

茄汁虾仁的做法步骤

  • 第一步:虾仁洗净背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,淀粉,食用油拌匀腌制十分钟。
  • 第二步:准备料汁:碗内加入适量番茄酱,白糖,蚝油,清水,淀粉搅拌均匀备用。
  • 第三步:热锅冷油,下入腌好的虾仁翻炒至变色,加入少许热水焖煮两分钟。
  • 第四步:淋入芡汁翻炒一分钟。
  • 第五步:葱花备好。
  • 第六步:撒上葱花大火收汁即可。
  • 第七步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 茄汁虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁背上划一刀,加入调味料腌制十分钟入味!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁

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