盐水河虾,鲜美不腥有技巧
盐水河虾,鲜美不腥有技巧是吴妈厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“盐水河虾,鲜美不腥有技巧”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的盐水河虾,鲜美不腥有技巧。
菜式简介
河虾营养丰富,其中含钙量是各种动植物之冠,所以特别适合小孩子和老年人食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 河虾300克
- 辅助料
- 香葱1棵
- 生姜4片
盐水河虾,鲜美不腥有技巧的做法步骤
盐水河虾,鲜美不腥有技巧做法技巧/窍门/补充说明:
1) 为示新鲜,这道菜通常不需剪虾须和虾脚。如果喜欢姜醋蘸着吃,就减少食用盐的用量。
2) 这一步很关键:一定要先放入食用盐和生姜煮开再放入河虾,这步是虾壳松脆,虾肉鲜美的关键。