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香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食

做菜达人@尘暁
香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食是尘暁分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食。
香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食

菜式简介
  有没有试过猪油版的杏仁酥?一般玉米油、黄油版居多。其实也可用猪油制作,除了酥皮类小点心,做酥也是一绝!猪油的香混着杏仁粉的香,酥香微甜,入口即化的感觉!一定要试试看,偶尔摄入一些猪油,对人体是有好处的!放心吃!
  关于糖量,这个糖量,成品微甜,如果喜欢甜度高一些,可以增加10-15克。
  成品24块!

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时半小时
难度普通
主材料
固态猪油97克
糖粉30克
常温全蛋液50克
低粉135克
杏仁粉50克
泡打粉2克
小苏打1克
1克
辅助料
杏仁脆片一把
刷表面全蛋液适量

香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食的做法步骤

香酥杏仁酥,猪油版无需打发!超快手小零食做法技巧/窍门/补充说明:

注意:1、蛋液要室温,防止加入后油水分离。
2、炉温和烤时要根据自家烤箱调整哦。
3、没有杏仁脆片,撒芝麻也可以!

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:杏仁猪油

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