香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食
香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食是尘暁分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食。
菜式简介
有没有试过猪油版的杏仁酥？一般玉米油、黄油版居多。其实也可用猪油制作，除了酥皮类小点心，做酥也是一绝！猪油的香混着杏仁粉的香，酥香微甜，入口即化的感觉！一定要试试看，偶尔摄入一些猪油，对人体是有好处的！放心吃！
关于糖量，这个糖量，成品微甜，如果喜欢甜度高一些，可以增加10-15克。
成品24块！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 固态猪油97克
- 糖粉30克
- 常温全蛋液50克
- 低粉135克
- 杏仁粉50克
- 泡打粉2克
- 小苏打1克
- 盐1克
- 辅助料
- 杏仁脆片一把
- 刷表面全蛋液适量
香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食的做法步骤
香酥杏仁酥，猪油版无需打发！超快手小零食做法技巧/窍门/补充说明：
注意：1、蛋液要室温，防止加入后油水分离。
2、炉温和烤时要根据自家烤箱调整哦。
3、没有杏仁脆片，撒芝麻也可以！